Entwickelt von Bartendern. Perfekt für Profis. Ein Schweizer Kaffeelikör, der Genuss neu definiert und in keiner Bar oder Gastronomie fehlen darf.
ein likör, der geschichten erzählt
aromatischer Kaffee trifft auf Alkohol aus regionalen Zuckerrüben, veredelt mit einem Hauch von feinstem Caramelsirup und kristallklarem Quellwasser aus dem Alpstein Berggebiet.
Unsere äthiopischen BIO Arabica-Bohnen entfalten in einem 24-stündigen Kalt-Extraktionsverfahren ihr volles, facettenreiches Aroma. Das Ergebnis? Ein Kaffee, der mild, komplex und unvergesslich ist.
In Kooperation mit Solo Kaffee, einer jungen Rösterei, werden die Arabica-Bohnen mit handwerklicher Präzision geröstet, um das volle Potenzial ihres fruchtig-floralen Aromas zu entfalten.
Alkohol und Caramelsirup aus Schweizer Zuckerrüben, nachhaltig und mit Respekt für die Natur hergestellt.
Nichts könnte reiner sein – unser Wasser stammt direkt aus den klaren Quellen vom Alpstein.
Jeder Schritt, von der Auswahl der Zutaten bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt. Bei COFA steht Qualität über allem.
COFA verbindet erstklassige, nachhaltige Rohstoffe mit regionaler Schweizer Handwerkskunst – ein Produkt, das deine Bar auf das nächste Level hebt.
In Appenzell, einer Region, die für ihre Handwerkskunst und ihre tief verwurzelte Verbindung zur Natur bekannt ist, entsteht unser Kaffeelikör. Unser Team lebt und atmet Qualität. Mit höchster Präzision und einer unermüdlichen Leidenschaft arbeiten wir daran, jede Flasche COFA zu einem Meisterwerk zu machen.
Entwickelt von erfahrenen Bartendern, die die Anforderungen und Bedürfnisse der anspruchsvollen Barszene genau verstehen. COFA ist das Ergebnis einer intensiven Zusammenarbeit mit Experten, die Wert auf höchste Qualität, Vielseitigkeit und einzigartige Geschmackserlebnisse legen – ein Kaffeelikör von Profis für Profis.
Für COFA verwenden wir ausschließlich erlesene Zutaten aus nachhaltigen und regionalen Quellen. Die feinsten BIO Arabica-Bohnen aus der berühmten äthiopischen Region Yirga Cheffe entfalten durch ein aufwendiges Cold-Brew-Verfahren ihren einzigartig milden, komplexen und facettenreichen Geschmack. Ergänzt wird dies durch kristallklaren Alkohol und edlen Caramelsirup aus Schweizer Zuckerrüben sowie reinstes Quellwasser aus dem Alpstein-Gebirge. Diese sorgfältige Auswahl garantiert eine aussergewöhnliche Qualität und Reinheit in jeder einzelnen Flasche.
Ob pur als elegante Spirituose genossen, auf Eis für ein intensives Aromaerlebnis oder als Grundlage für innovative Cocktails, Longdrinks und Desserts – COFA eröffnet unendliche Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung. Seine perfekte Balance aus kräftigem Kaffee, samtigem Caramel und subtiler Süsse macht ihn zum idealen Begleiter für verschiedenste Genussmomente, inspirierende Rezepturen und einzigartige Kreationen.
Jede Flasche COFA verkörpert höchste Schweizer Handwerkskunst, Präzision und Leidenschaft. In unserer Produktionsstätte mitten im traditionsreichen Appenzell setzen wir auf kompromisslose Qualitätsstandards und detailverliebte Herstellung. Von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten über die präzise Verarbeitung bis zur liebevollen Abfüllung – jedes Detail trägt dazu bei, ein Produkt von aussergewöhnlicher Qualität und Authentizität zu schaffen.
Hinter COFA steht Sergio Fässler, leidenschaftlicher Gastronom und Sommelier, stets auf der Suche nach dem besten Geschmack. Mit Respekt für Tradition und einer Begeisterung für Innovation hat er einen Kaffeelikör geschaffen, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. 2024 brachte er COFA auf den Markt, um endlich die perfekte Zutat für den Espresso Martini aus der Schweiz zu liefern.
gass17.chDu willst COFA in deiner Bar, deinem Restaurant oder Hotel einsetzen? Kein Problem! Direktbestellung: Schreib uns eine Mail und bestelle COFA direkt bei uns. Einfach, schnell und unkompliziert. Ausgesuchte Händler: COFA ist auch bei ausgewählten Partnern in der Region erhältlich. Kontaktiere uns für eine Liste der Händler in deiner Nähe. Jetzt bestellen und den perfekten Espresso Martini servieren!
